Concorde Hotel Kuala Lumpur tampil buffet istimewa gabungan rasa ala Kampung dan Thai sepanjang Ramadan

oleh Ed Junaidi

Mac 13, 2023

dalam Selera

Tempoh bacaan:3 minit bacaan

Bulan puasa hanya beberapa hari sahaja lagi dan Concorde Hotel Kuala Lumpur tampil dengan sajian bufet menyelerakan sepanjang Ramadan ini di Kafe Melting Pot.

Sajian Buka Puasa ini menampilkan gabungan lauk-pauk dan juadah kampung tradisional yang klasik dan dipertemukan dengan juadah istimewa citarasa Thai yang mencetuskan set bufet yang unik dan menyelerakan. Bufet ini disajikan setiap malam bermula dari 23 Mac hingga 21 April 2023.

Bufet Ramadan membuka peluang meraikan kegembiraan dan kesyukuran bersama ahli keluarga, sahabat handai dan insan tersayang. Dari juadah kampung tradisional dan juadah Thai, hingga ke citarasa antarabangsa; raikan peluang untuk menghabiskan waktu berbuka bersama insan istimewa sambil menikmati juadah yang istimewa.

Juadah kampung tradisional disediakan oleh Chef Melayu, Chef Mohamad Yusoff dan antara yang mesti dicuba adalah Sup Gearbox, Sup Tulang Rusuk, Sup Ekor, Laksa Johor, Ayam Masak Merah, Ayam Percik Kelantan, Kambing Masak Hitam Manis, Daging Rendang Tok, Daging Rendang Minang, Masak Lemak Udang Harimau bersama Rebung, Ikan Tenggiri Berlado, Kari Kepala Ikan Merah Bendi, Gulai Tunjang Minangkabau, Nasi Briyani bersama kambing panggang, dan macam-macam lagi.

Ikan Bakar, Ayam Percik Kelantan, Sambal Udang Petai dan kuih muih tradisional.

Tahun ini, Concorde Hotel Kuala Lumpur turut menggabungkan juadah istimewa Thai yang disediakan oleh Chef Thai, Chef Nopporn Nutto yang lahir dan membesar di Bangkok. Bahagian bufet Thai menyajikan sup dan salad seperti Tom Yum Gai Nam Koon (Tom Yum Merah Ayam), Tom Yum Gai Nam Sai (Tom Yum Putih Ayam), Nuea Yang Nam Tok (Salad Daging Panggang Thai), Yum Woon Sen (Salad Suhun Thai bersama makanan laut), Larb Gai (Salad Ayam Cincang Pedas), dan Yum Ma Muang (Salad Buah Mangga Thai bersama kacang).

Suhun Thai dan Anak Jagung Goreng bersama Udang

Untuk juadah utama pula, Chef Nopp menyajikan Kway Teow Nam (Sup Mi Thai), Gaeng Massaman Neua (Daging Massaman dengan Kentang), Pla Muek Tod Kra Tiam (Sotong Goreng dengan Bawang Putih dan Lada), Pad Krapow Kung (Udang Goreng Saute dengan Daun Selasih Thai), Pla Kapong Neung Manao (Ikan Merah Stim Gaya Thai dengan Limau Nipis dan Bawang Putih), Panang Gai (Ayam Panang dengan Daun Limau Nipis dan Kacang), Gaeng Som (Kari Sayur Asam Pedas) dan pelbagai manisan tradisional Bangkok sebagai pencuci mulut.

Selain dari itu, Concorde Hotel Kuala Lumpur turut menyajikan juadah Melting Pot yang menjadi pilihan ramai seperti Bubur Lambuk, Aneka Ikan Bakar, Satay, Otak-Otak, Murtabak Ayam, Mi Daging Vietnam dan tidak ketinggalan, juadah yang menjadi pilihan pengunjung: Teppanyaki.

ArtikelBerkaitan

KFC Malaysia perkenal Bucket Berbaloi dan plushie comel Kepcibara Blind Box

Kuih Golek Lengo, warisan Kelantan yang semakin dilupakan

5 tempat makan halal wajib cuba di Hong Kong

*Dua menu bufet berlainan yang disajikan selang sehari.

23 Mac hingga 26 Mac dan 20 April hingga 21 April 2023 : MYR142.00 nett seorang
Harga biasa: MYR178.00 nett seorang
Kanak-kanak yang berumur di antara 6 hingga 12 tahun: Diskaun 50%

Untuk tempahan, hubungi Melting Pot di Concorde Hotel Kuala Lumpur secara terus di +6 03 2717 2233 (talian terus). Untuk berhubung berkenaan acara persendirian, emelkan kepada fbkl@concorde.net.

Ed Junaidi

Editor dalam talian dan penulis di majalah Gaya Travel dan Akses Malaysia. Kebahagiaan sebenar adalah apabila berada di jalanan mengembara, mengenali dan melihat dunia.