Jiwa Nusantara dalam kulinari Bali di Renaissance Johor Bahru Hotel

JOHOR BAHRU – Renaissance Johor Bahru Hotel membawakan keistimewaan juadah dari Bali, Indonesia dengan bufet makan malam Nusantara Indulgence yang berlangsung di Café BLD bermula 17 April hingga 30 Jun 2026. 

Program kulinari dalam tempoh masa terhad ini bertujuan untuk memperkenalkan jiwa masakan Bali kepada para pengunjung di Johor Bahru melalui hasil tangan kreatif Chef Eksekutif Jemputan, Wisnu Adiyatma, yang diterbangkan khas dari Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa. 

Dengan kepakaran dalam menggabungkan elemen tradisional dan sentuhan kontemporari, Chef Wisnu menyusun menu yang menceritakan warisan budaya Bali dalam setiap hidangan.

Merasai keaslian cita rasa dari Pulau Dewata

Tetamu dijemput untuk menerokai lapisan rasa yang berani dan aromatik melalui teknik masakan tradisional yang telah lama diwarisi. 

Antara hidangan utama dalam sajian bufet ini termasuklah Rendang Sapi yang dimasak perlahan serta Ikan Bakar Jimbaran yang terkenal dengan aroma panggang sempurna. 

Keunikan identiti kulinari Bali turut ditonjolkan melalui sajian ikonik Ayam Betutu yang kaya dengan rempah-ratus, selain hidangan sampingan yang membangkitkan selera seperti Gulai Daun Singkong serta Kambing Panggang Marangi yang mempunyai nota rasa salai yang menyerlah.

Nusantara Indulgence disusun dengan garapan naratif santapan yang mengasyikkan di mana suasana restoran mencerminkan keanggunan yang ringkas tapi memikat. 

Gabungan tekstur yang menyelerakan, aroma masakan yang memanggil, dan kerancakan di stesen memasak secara langsung mewujudkan cetusan rasa pada deria pengunjung.

Sajian bufet eksklusif ini ditawarkan pada setiap hari. 

Pada hari Jumaat dan Sabtu, bufet ini berharga RM198 nett untuk dewasa dan RM99 nett untuk kanak-kanak, manakala bagi hari Ahad hingga Khamis, kadar harga adalah RM118 nett bagi dewasa dan RM59 nett bagi kanak-kanak. Waktu operasi bermula dari jam 6.30 petang hingga 10.00 malam bagi memastikan tetamu mempunyai waktu yang cukup untuk menikmati keseluruhan seleksi hidangan yang disediakan.

Tetamu yang ingin merasai pengalaman kulinari Nusantara ini, boleh membuat tempahan lebih awal dengan menghubungi Café BLD secara terus melalui WhatsApp Business di talian +60177713327 atau talian telefon rasmi di +6073813322. 

Selain itu, tempahan boleh juga dibuat melalui platform dalam talian di pautan bit.ly/7RoomsCafeBLDOffers bagi memudahkan proses tempahan meja secara pantas dan efisien.

Gaya Traveller

• Gaya Traveller

  

  Januari 8, 2026

  Staycation yang selesa di Hyatt Place Johor Bahru Paradigm Mall