KUALA LUMPUR, 5 Mac 2025 – Marriott Bonvoy Hotels & Resorts di Malaysia hari ini memperkenalkan ‘The Malaysian Kitchen’, satu kempen gastronomi sepanjang tahun yang meraikan keunikan dan kepelbagaian warisan kuliner Malaysia.
Dilancarkan bersempena bulan Ramadan, inisiatif ini menghimpunkan barisan chef terbaik dari rangkaian hotel Marriott Bonvoy untuk menampilkan hidangan asli yang mencerminkan identiti masakan Malaysia.
Dari pasar malam yang meriah hingga ke dapur warisan keluarga, ‘The Malaysian Kitchen’ membawa tetamu menyelami keunikan rasa dan tradisi masakan negara.
Menurut Ramesh Jackson, Naib Presiden Serantau, Indonesia & Malaysia, Marriott International, kempen ini bertujuan untuk menghidangkan pengalaman rasa yang asli kepada tetamu, sama ada penduduk tempatan yang merindui citarasa tradisional atau pelancong yang ingin meneroka keunikan masakan Malaysia.
Memperkenalkan hidangan ikonik dari seluruh negara
Antara hidangan khas yang diketengahkan dalam kempen ini termasuk:
- Nasi Lemak Ayam Rendang (The St. Regis Kuala Lumpur) – Resipi warisan keluarga yang menggunakan santan segar dan sambal tradisional.
- Ayam Percik (W Kuala Lumpur) – Dimasak menggunakan teknik panggangan perlahan untuk menghasilkan rasa berempah yang kaya.
- Satay Daging (The Ritz-Carlton, Langkawi) – Hidangan klasik dengan resipi tradisional dari Kajang.
- Char Koay Teow (Penang Marriott Hotel) – Disediakan dengan teknik ‘wok hei’ untuk aroma dan rasa yang autentik.
- Nasi Kerabu (Perhentian Marriott Resort & Spa) – Menggunakan budu asli Kelantan dan solok lada buatan tangan.
- Laksa Sarawak (Aloft Kuala Lumpur Sentral) – Kuah pekat yang dimasak perlahan menggunakan stok udang dan ayam.
Menurut Masri, Pengarah Operasi Kanan, Indonesia & Malaysia, Marriott International, kempen ini berusaha merapatkan jurang antara makanan hotel dan rasa tempatan yang autentik. “Tetamu sering mencari rasa asli, dan melalui ‘The Malaysian Kitchen’, kami memastikan setiap hidangan yang disajikan mengekalkan keaslian dan kualiti tinggi,” katanya.
Menikmati Masakan Malaysia dengan Konsistensi dan Keaslian
Kempen ini menampilkan komitmen Marriott Bonvoy terhadap keaslian rasa dan penyediaan yang teliti menggunakan bahan tempatan berkualiti tinggi. Dari Kuala Lumpur hingga ke Langkawi, setiap hidangan disediakan dengan teknik tradisional untuk memastikan tetamu menikmati rasa asli masakan Malaysia tanpa perlu meninggalkan keselesaan hotel mereka.
Tetamu boleh menikmati pengalaman kuliner ini di hotel-hotel Marriott Bonvoy di seluruh Malaysia sepanjang tahun. Untuk maklumat lanjut dan senarai penuh hidangan istimewa, layari laman web rasmi Marriott Bonvoy atau ikuti kemas kini di platform media sosial mereka.
Kempen The Malaysian Kitchen menampilkan pelbagai hidangan istimewa daripada chef terpilih di rangkaian Marriott Bonvoy Hotels & Resorts di Malaysia:
- Chef Norazizi Taslim, Chef Eksekutif, The St. Regis Kuala Lumpur – Nasi Lemak Ayam Rendang
- Chef Anas Luqman, Chef De Cuisine, W Kuala Lumpur – Ayam Percik
- Chef Syafiq Ruzi, Jr. Sous Chef, The Ritz-Carlton, Langkawi – Sate Daging
- Chef Lee Keen Suaan, Chef Eksekutif, Penang Marriott Hotel – Char Koay Teow
- Chef Cheah E Keong, Chef Eksekutif, Renaissance Kuala Lumpur – Nasi Ayam
- Chef Fuad Yusof, Jr. Sous Chef, Perhentian Marriott Resort & Spa – Nasi Kerabu
- Chef Sazli Nazim, Chef De Cuisine Tournant, Le Méridien Kuala Lumpur – Mee Kari
- Chef Tyng Gio Lee, Ketua Chef, Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown – Assam Laksa
- Chef Elossa Danette, Chef Jamuan, Aloft Kuala Lumpur – Laksa Sarawak
- Chef Linggeswaran Sathavisam, Sous Chef Masakan India, The Westin Kuala Lumpur – Nasi Briyani Ayam
Akses Malaysia merupakan satu saluran pengetahuan dan informasi yang disediakan bagi membolehkan pembaca mendapatkankan info-info terkini dalam dan luar negara.
- Akses Malaysia
- Akses Malaysia
- Akses Malaysia
- Akses Malaysia
